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Menu
Menu Déjeuner - du Mardi 24 au Samedi 28 Février Entrée/Plat/Dessert 29€ - Entrée/Plat ou Plat/Dessert 26€
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Salade de betteraves blanches, choux kale, estragon, feuille de brick & sauce ravigote |
| Plat | |
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Lieu, courge rôtie, coquillage, vierge de butternut, citron confit, cébette & huile d’olive |
| Dessert | |
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Poire pochée, marmelade citron, croustillant & mousse de sésame noir |
MOHAMED CHEIKH X LH - NOUVEL AN LUNAIRE 11H-22h - 01/03/26 Menu unique Entrée/Plat/Dessert 35€ (Durée de l'expérience : 1h)
| Entrée | |
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Pulled beef Bao - Bao, effiloché de boeuf & cacahuètes
肉松包 - Roùsong Bao
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| Plat | |
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Wonton shrimps noodles
虾云吞面 - Xi Wonton Miàn - Nouilles de Blé, raviolis de crevettes-poulet & bouillon
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| Dessert | |
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Rice Pudding
驴打滚 - Lu Da Gun - Riz au lait, haricot rouge & glace amande
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| Liste d'allergènes | |
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Lait/Oeufs/Crustacés/Poissons/Céleri/Soja/Fruit à Coques/Arachides/Sésame/Gluten |
*Menu unique et imposé - Recette non modifiable |
Carte Du Mardi au Jeudi : Déjeuner et Dîner Vendredi et Samedi uniquement le Déjeuner Entrée/Plat/Dessert 50€ - Entrée/Plat ou Plat/Dessert 44€
| Entrées | |
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Foie gras fumé, topinambour, pickles de poires à l’hibiscus & gelée de vin blanc |
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Saint-Jacques crues, navets fermentés, clémentines Corse, bardes au Noilly Prat & huile de ciboulette |
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Royale de champignons, shiitake, bouillon de champignons, pickles, livèche & Beaufort |
| Plats | |
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Aile de raie briochée, artichauts, jus de barigoule légèrement crémé, câpres, citron & huile de persil |
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Merlu, risotto de sarrasin, salsifis glacés au miel & émulsion tonka |
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Longe de cochon fermier, tartare d’algues dulse en pickles, sucrine croquante fumée, jus de cochon à l’ail noir |
| Desserts | |
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Mangue fraîche et glacée, riz gluant coco & nuage de riz torréfié meringué |
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Butternut confit et caramélisé, praliné de graines de courge, crème glacée aux amandes & pickles de butternut |
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Merveilleux chocolat, biscuit et caramel chocolat, praliné noisette, meringue & sorbet cacao |
MENU DEGUSTATION SELON L'INSPIRATION DU CHEF POUR L'ENSEMBLE DE LA TABLE
4 services pour 55€ par personne 1 entrée - 2 plats - 1 dessert
6 Services pour 60€ par personne 2 entrées - 2 plats - 2 desserts
Accords Mets/Vins 35€-40€ - Accords Mets/Cocktails/Vins 40€-45€ séléctionnés par notre Sommelier et Mixologue
Réservations Via notre plateforme de Réservation Zenchef
Pour toutes demandes supérieures à 10 personnes, événements privés ou autres, veuillez contacter le restaurant.
Nous contacter
+33 (0)1 44 24 38 70
llblhommage@gmail.com
ADRESSE
36 avenue de Choisy
Paris, France 75013
HORAIRES D'OUVERTURE
Mardi au Samedi : 12:00-14:00 / 19:00-21:30
Fermé : Dimanche-Lundi